用料

羊肉 350克

洋葱 半个

鸡蛋 1个

料酒 2勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

嫩肉粉 3克

辣椒粉 1小勺

孜然粉 1小勺

烧烤蘸料粉 10克。

厨具 宜盾普蒸汽炸锅一台

做法步骤

1、准备好食材。

2、把羊肉清洗干净滤干水分，切成小块放入碗中，洋葱切成丝。

3、把所有食材和调料放入羊肉碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀腌制1个小时。准备好竹签，戴好一次性手套，把羊肉块依次一块一块串起来。

4、准备好宜盾普空气炸锅，装上滤油盘和炸篮。把羊肉串一正一反放入炸篮中。

5、盖上锅盖，现在自主炸，温度200℃15分钟。

6、中间可以翻个面。

7、烤到余5分钟时刷一层食用油继续烤即可。

8、取出装盘上桌，吃的时候可以撒上孜然粉和烧烤蘸料即可。

空气炸锅羊肉串怎么腌 扩展

食材羊肉1500g烧烤肉串专用料适量竹签100根方法/步骤1<p>羊肉洗净，沥干水份，切1.5厘米左右的小方块。

2<p>加入烧烤肉串专用料，拌匀，腌制一小时。用竹签串好

3<p>空气炸锅180度预热，用小刷子在网上薄薄刷一层油，肉串平铺里面。

4<p>180度10分钟左右。然后出锅就可以吃了

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羊肉洗净切成不大不小的肉丁放到一个小盆里面，然后将葱和姜切丝放在一个碗里面加入少许的精盐，在用手使劲儿抓，抓出葱姜汁之后加入料酒搅拌，之后把葱姜汁挤入羊肉盆里，再加入烧烤料、孜然粉、耗油、白胡椒粉并打入应该鸡蛋清，放再入一点植物油进行搅拌腌制，20分钟后就可以放进空气炸锅里面炸了。

空气炸锅羊肉串怎么腌 扩展

1.羊肉切成2CM的小方块，放进碗中，加入盐，孜然粉，花椒粉，料酒，食用油，抓拌均匀腌制。

2.做好酱汁，蒜剁成泥，锅中放入油，烧热，放蒜泥炒香，加料酒搅拌均匀进行腌制即可。

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我一般用辣椒粉，姜粉，十三香，耗油，料酒，盐，最重要的是放花椒粉